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Le notizie sulla coltivazione della vite
nella zona di Vignanello risalgono al 766
d.C.
Il
commercio di vino più consistente è da
sempre stato diretto verso Roma e il Greco
di Julianellum, antico nome di Vignanello,
appare sulle mense dell'aristocrazia
ecclesiastica ad opera di Beatrice Farnese
che governò il paese nel XV secolo.
Notevole fu l'impulso alla
commercializzazione dato dal prof. Francesco
Dramis, direttore della prima Cantina
Sociale e Distilleria Cooperativa di
Vignanello, e dall'intelligente
intraprendenza dell'enologo e viticoltore
Paride Soprani che, nella prima parte del XX
secolo, diffusero i vini di Vignanello
elevandone la qualità.
Il vino ha ottenuto il riconoscimento della
indicazione geografica tipica
"Colli Cimini" nel marzo 1989 e la
denominazione di origine controllata "Vignanello"
nel novembre 1992.
La Cantina ha esteso la gamma dei prodotti e
ne ha migliorato la qualità; inoltre ha
compiuto ricerche e studi sui vitigni
riscoprendo e valorizzando il Greco di
Vignanello.

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