molesino

Molesino

Colli Cimini Rosso Indicazione Geografica Tipica
Gradazione alcolica: 13,00 % vol.
Uvaggio: Merlot 60%, Petit Verdot 40%.

La macerazione sulle vinacce a temperatura controllata avviene separatamente per i due vitigni. Nella primavera successiva, effettuato l’assemblaggio, il vino matura in recipienti di acciaio. Ha colore rosso carico con leggeri riflessi violacei, odore intenso, gradevole con note speziate e liquirizia. In bocca la buona acidità ed i tannini morbidi lo rendono caldo, corposo, lungo e persistente.
Deve essere servito alla temperatura di 18° C. Si abbina in maniera egregia a carni rosse, arrosti e formaggi ben stagionati.

COD: 271 Categoria: